【體驗】長富時尚旅店 - 台北自助旅遊訂房
今年的員工旅遊假，和往年一樣今年公司可以自已去旅遊，
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靜宜學生展創意 在地食材變銀髮族愛吃的醬筍、餐包
靜宜大學食品營養系學生走出校園到鄉村取在地食材，成果展從竹筍研發出醃製酸甜筍與銀髮族營養餐包，還邀高中生一起參與。圖／靜宜大學提供 分享 facebook 大學生的畢業成果展不再只限於校內或靜態活動，靜宜大學食品營養系學生走出校園，到鄉村取在地食材，從竹筍研發出加工醃製的酸甜筍，還以不加盬、使用天然酵素水解的健康方式，讓銀髮族也可快樂吃筍，展現出大學生的創意。最特別是成果展以加工食品創意競賽、畢業專題及營養諮詢與闖關等活動，呈現30組以在地特色食材研發的高齡及創意養生食品，還邀國立苑裡、弘文、竹南等5所高中，約180位學生共同參與，體驗一日大學生活。. } }); } 靜宜食品營養學系主任鍾雲琴說，學生學的不再是理論，而是強化基礎與應用課程、連結理論及實務，才能培育兼備食品與營養專業人才。學生選擇竹筍為創作食材，主要竹筍高纖、低熱量，並含蛋白質、維生素，值得推廣；竹筍加工曾是台灣興盛產業，但隨飲食方式改變、長期缺乏創新產品，相關產品銷售量大減，也無法吸引年輕族群。食品組學生選用竹山的麻竹加工筍，調配香草植物醋醃漬，有年輕族群喜歡的酸甜味道，還能常溫保存。不少人喜歡「醬筍」，但傳統醃漬過程需添加大量的鹽，不符養生概念，學生研發「無鹽也綿綿醬筍」，不加盬、使用天然酵素水解方式，縮短醃漬時間，也能軟化竹筍內部組織，入口即化，適合銀髮族食用。營養組學生還研發「危肌四伏、奇雞再現」高蛋白調理餐包，搭配白飯即可滿足1餐營養所需；有「義式紅醬鮮蔬燉雞」、「台式特製麻香燉雞」、「粉紅麴香燉雞」及「蠔氣香選燉雞」等4種餐包，適合牙口不佳、體內蛋白質流失快、吸收差的高齡者，大眾也可食用；學生研發的餐包沒有食品添加物，採冷凍保存，可延長最便宜禮物賞味期限，也能完整保存食物營養。國人喝茶比例高，食品組學生還研發「益抹紅」蔗香奶茶，讓乳酸菌能存活茶飲中，喝奶茶也能補充益生菌，還有樹葡萄香腸、火龍果乳酸菌發酵果凝、益生菌冰淇淋、米榖粉膨發爆餅等創意養生產品。靜宜大學食品營養系學生走出校園到鄉村取在地食材，成果展從竹筍研發出醃製酸甜筍與銀髮族營養餐包，還邀高中生一起參與。圖／靜宜大學提供 分享 facebook 靜宜大學食品營養系學生走出校園到鄉村取在地食材，成果展從竹筍研發出醃製酸甜筍與銀髮族營養餐包，還邀高中生一起參與。圖／靜宜大學提供 分享 facebook 靜宜大學食品營養系學生走出校園到鄉村取在地食材，成果展從竹筍研發出醃製酸甜筍與銀髮族營養餐包，展現出大學生的創意。圖／靜宜大學提供 分享 facebook
韓聯社報導，南韓氣象廳（KMA）表示，北韓咸鏡北道吉州郡西北側45公里處，21日凌晨4時41分發生規模2.8的輕微地震，該區接近北韓東北部的豐溪里核試驗場。這起地震震央在北緯41.31度、東經129.08度，距離北韓2017年第六次核試地點的豐溪里核試驗場約一公里。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 不過KMA指出，KMA與南韓國營的地質資源研究院共同分析後，推測這起地震屬於自然誘發地震。誘發地震是自然地震的一種類型，因為人類活動逐漸使地殼變形所致。KMA指出，北韓西部甕津郡外海43公里同天7時13分還發生另一起規模2.7的地震，震央在北緯37.56度、東經125.20度，估計這也是自然地震。北韓去年5月拆除豐溪里核試驗場。美聯社 分享 facebook
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