【住宿推薦】漢諾威概念超值私人套房公寓 - 漢諾威飯店優惠訂房
今年的員工旅遊假，和往年一樣今年公司可以自已去旅遊，
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
花蓮大西瓜上市 縣長教你3招選好瓜
花蓮西瓜產量居全台之冠，近日陸續採收上市，縣長徐榛蔚教民眾3招選好瓜，一是果形飽滿蒂頭新鮮，二是外皮光滑，三可輕拍西瓜，聲音若是像輕拍胸口一樣沉厚，就是成熟度適宜的西瓜。花蓮大西瓜產地包括壽豐鄉、鳳林鎮、瑞穗鄉、玉里鎮等排水良好的河床砂礫地，今年第一期栽培面積約1300公頃，總產量達3萬6000公噸，主要品種是「華寶西瓜」，平均每顆重約25至30台斤，因土質、氣候適宜，在地生產的西瓜又沙又甜又多汁，全台知名。. } }); } 各鄉鎮西瓜近日陸續採收上市，農會及各產地農會、花蓮縣蔬菜運銷合作社舉辦一系列行銷活動，縣府除協助行銷，也辦理西瓜果雕、抱西瓜健走、西瓜彩繪等系列活動。縣府今天下午舉辦促銷活動，縣長徐榛蔚教導選購西瓜3招：一、果形端正飽滿，西瓜蒂頭新鮮，就是剛採的鮮瓜； 二、外皮光滑、瓜皮花紋適當的開放，是成熟瓜果；三、手輕拍西瓜、成熟度適宜者，聲音會如同輕拍胸口一樣沉厚震顫，如果太清脆扎實可能熟度不足，若太低沉可能過熟。徐榛蔚也建議，採收後存放3天品嘗風味最佳，不宜冰存太久。今天促銷活動現場，各大飯店展示果雕比賽作品，巧手讓人會心一笑，另外，亞洲水泥花蓮廠長張志鵬與花蓮縣農會理事長余國基簽訂農產品採購MOU，將採購在地優質白米在公司及關係企業的員工餐廳之用，未來也會持續採購花蓮農產品，協助增加銷售通路。花蓮縣府行銷大西瓜，舉辦果雕比賽，飯店業者展現精湛刀工。記者王燕華／攝影 分享 facebook 花蓮縣府行銷大西瓜，舉辦果雕比賽，飯店業者展現精湛刀工。記者王燕華／攝影 分享 facebook 花蓮縣府串聯各農會，為花蓮大西瓜行銷購物購買。記者王燕華／攝影 分享 facebook 花蓮縣府行銷大西瓜，邀學生彩繪西瓜。記者王燕華／攝影 分享 facebook 花蓮縣府行銷大西瓜，舉辦果雕比賽，飯店業者盡展創意，讓人會心一笑。記者王燕華／攝影 分享 facebook 亞泥花蓮廠長張志鵬（左）與花蓮縣農會理事長余國基簽訂合作備忘錄，採購在地農產品。記者王燕華／攝影 分享 facebook 花蓮因土壤、氣候適宜，生產優質大西瓜，近日陸續採收上市。記者王燕華／攝影 分享 facebook
福容大飯店舉辦「美饌福容」廚藝競賽，徵召15間分店中餐廚師群與各大專院校學生，經過兩天激烈競爭，花蓮店廚師群奪下福容組冠軍，學生組則由景文科大拿下第一。麗寶集團董事長吳寶田表示，有人用台東紅藜入菜、或是厚切龍膽石斑，還是利用宜蘭櫻花蝦做成的鹹味蛋糕，都充份利用了台灣寶島的豐富物產資源特色，再加上廚師與學子們的巧手精工，製出絕妙台灣味。奪冠的景文科大同學表示，感謝阿嬤從小將他帶進廚房，傳授製作手路菜絕活，在比賽中重現阿嬤的滋味。 「2019美饌福容廚藝競賽」主要以台灣在地食材結合創意，推廣道地台灣味。美食評論家胡天蘭擔任裁判長，評審團隊包括美食家徐天麟、美食部落客米兒及資深美食記者葉盛耀。第一天由福容組率先開戰，評審選出旗下8間分店進入總決賽，選手們拿出當家本領，將平時在飯店廚房磨練的技巧與深厚實力，結合創意，端出精彩美饌。福容組比分相當接近，最後由花蓮店廚師團隊「花蓮中廚房」以花蓮放山鬥雞、花東沿海紅喉魚等在地食材，結合平時累積的實力，在群雄中贏得冠軍，亞軍與季軍分別為台北一館與桃園店，最佳創意獎則為麗寶樂園店。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 大專院校組競爭更激烈，最終由景文科大組成的「台之味」勝出。他們選擇東北角獨有的馬頭魚，熱油淋上魚皮表面，使其表面酥脆，待油溫降至80度後再浸泡8分鐘，也就是所謂的「立鱗」手法，獨特手藝使口感獨特，淋上拉薩醬，呈現多元風味。值得一提的甜點，同學們選擇客家麵茶，改以更精緻的方式呈現懷舊滋味，抓準比例，與黑糖蜜結合，變身客家麵茶奶凍，評審們耳目一新。選手之一的洪永哲，國小開始就幫阿嬤在台式便當店備料、打菜，對烹飪有極大的興趣，他最懷念阿嬤做的滷肉飯，「阿嬤的味道」成為日後的養分；洪偉誠曾在星級飯店廚房打工，從旁觀察，打下料理的基礎；鄭有荃曾經從無數次的失敗中不斷學習，唯一信念就是「永不放棄」。胡天蘭表示，此次比賽中推出的料理，品質與口味已是職業水準，像是八寶葫蘆鴨、雪蛤芋香芝麻球、櫻花蝦洋蔥蛋糕等，創意表現也上等。她盛讚福容組冠軍花蓮店的「金銀翠蒜蒸紅喉」，加入蒜頭蒸煮完美呈現紅喉魚的原汁原味，味道簡單卻自然鮮甜。福容廚藝競賽大專院校比賽實況。圖／福容大飯店提供 分享 facebook 廚藝總監阿基師與福容組冠軍花蓮店合影。圖／福容大飯店提供 分享 facebook 景文科大榮獲福容廚藝競賽冠軍。圖／福容大飯店提供 分享 facebook
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